【人氣產品排行榜】【法國 Le Creuset】單柄琺瑯鑄鐵醬汁鍋 20cm 櫻桃紅
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商品訊息功能
- 品號：3753589
- 適合熬煮醬汁或湯類料理
- 鑄鐵材質導熱快，又具保溫效果
- 平滑圓弧的手把，方便拿取
商品訊息描述
商品介紹此款醬汁鍋時尚簡單的外觀，鑄鐵材質導熱快速並具有保溫效果，平滑圓弧的手把，方便拿取，適合於熬煮醬汁或烹調湯類料理。鑄鐵鍋具的特點：鑄鐵材質具良好導熱性，使食物熟成時間縮短，降低食物因長時間高溫烹煮而美味度減半情形發生能均勻分散熱源並保持鍋內熱度，適合煲湯、煎炒等多種用途鍋身外層為塘瓷塗層即琺瑯，內層為鑄鐵鍋身，適合焗烤和烹煮高酸度食物鑄鐵鍋的塘瓷塗層，能減少食材沾黏情形發生，清洗也相當方便塘瓷屬於陶瓷和玻璃的物質，不會被人體吸收，同時也保護了鑄鐵層，使之不會生鏽注意事項：不可空燒或冷熱溫差過大例如：鍋體冰冷狀態直接加熱，否則容易造成琺瑯龜裂、剝落不建議搭配鋼刷、金屬類鍋鏟、硬質地食材等東西使用或烹煮，否則容易造成琺瑯塗層損傷避免重摔與撞擊，否則容易傷害鍋體琺瑯發生龜裂，可塗食用油保養；若有生鏽情形發生，可刷除鏽斑、風乾後上食用油保護琺瑯為手工上色，可能會有小氣孔或是不均的情形，皆屬正常現象
商品訊息特點
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